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Sternekoch

Benjamin Mitschele

Benjamin Mitschele, Küchenchef und Inhaber der Alten Liebe in Augsburg, verbindet in seiner Küche kulinarische Inspirationen aus aller Welt mit einem Gefühl von Heimat. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität kreiert er Gerichte, die durch ihre Natürlichkeit und Raffinesse überzeugen.
  • 1 Michelin Stern
  • Alte Liebe Augsburg

Fine-Dining der Extraklasse

Alte Liebe Augsburg

Die Alte Liebe in Augsburg vereint modernes Bistro-Flair mit gehobener Gourmetküche. Unter der Woche als Neo-Bistro und Weinbar geöffnet, verwandelt sich das Restaurant am Wochenende in eine Bühne für ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes 8-Gang-Tasting-Menü. Die Zutaten stammen größtenteils aus der hauseigenen, bio-zertifizierten Gärtnerei, die nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, Regionalität und Genuss im Mittelpunkt stehen.

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  • Alpenstraße 21, 86159 Augsburg
  • hallo@alte-liebe-augsburg.de
  • 4982165057850
  • https://alte-liebe-augsburg.de/
Die Alte Liebe in Augsburg ist ein einzigartiges Restaurant, das zwei Konzepte vereint: Unter der Woche als Neo-Bistro und Weinbar mit moderner À-la-carte-Küche und einer großen Auswahl an europäischen Weinen, am Wochenende als Gourmetrestaurant mit einem 8-Gang-Tasting-Menü, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die Gerichte spiegeln die Jahreszeiten wider und basieren auf regionalen Zutaten, die größtenteils aus der hauseigenen, bio-zertifizierten Gärtnerei stammen. Die Gärtnerei, die von Benjamin Mitschele und seiner Frau Ines betrieben wird, liegt im Augsburger Stadtteil Oberhausen und wird nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet. Hier werden alte Gemüsesorten, Kräuter und Blumen angebaut, die nicht nur die Küche der Alten Liebe bereichern, sondern auch zur Erhaltung der Artenvielfalt beitragen. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Restaurants. Die Atmosphäre der Alten Liebe ist schlicht und gediegen, mit einem herzlichen und aufmerksamen Service. Im Sommer lädt eine kleine Terrasse mit urbanem Flair zum Verweilen ein. Die Alte Liebe ist ein Ort, an dem Genussmomente geschaffen und Geschichten erzählt werden.
  • 1 Michelin Stern

Name des Events

Standort des Events

Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.  

Datum und Einlass Info

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Informationen zu Getränken o.ä

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Bilder unserer Events

Presse & News

Aktuelles aus der Gourmet-Welt

Presse

Das schreibt die Merkur über 12 Monate 12 Sterne im Hotel Vier Jahreszeiten

12 Monate 12 Sterne: Ein kulinarisches Highlight im Hotel Vier Jahreszeiten Am 26. Januar 2025 wird das Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Gourmet-Events: Die Gala „12 Monate 12 Sterne“ bringt zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland zusammen, die ihre Gäste mit einzigartigen Kreationen verwöhnen. Dieses Event, das auf dem exklusiven Kulinarik-Kalender „12 […]

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Der B4B-Schwaben berichtet über unsere Gourmet Gala im Hotel Maximilian’s

Das Highlight der Gourmet-Gala im Hotel Maximilian’s Am 30. Januar 2022 fand die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im 5-Sterne Superior Hotel Maximilian’s in Augsburg statt. Dieses exklusive Event brachte zehn Michelin-Sterneköche zusammen, die 250 Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen begeisterten. Die Gala war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis, bei […]

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14 Sterne unter einem Dach: Gourmet-Gala im ‚Aubergine‘ Starnberg

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Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Am 21. Januar 2024 erwartet Feinschmecker im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain ein exklusives kulinarisches Highlight der besonderen Art: Die hochkarätige Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bei dem Sterneköche aus ganz […]

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