Die Alte Liebe in Augsburg ist ein einzigartiges Restaurant, das zwei Konzepte vereint: Unter der Woche als Neo-Bistro und Weinbar mit moderner À-la-carte-Küche und einer großen Auswahl an europäischen Weinen, am Wochenende als Gourmetrestaurant mit einem 8-Gang-Tasting-Menü, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die Gerichte spiegeln die Jahreszeiten wider und basieren auf regionalen Zutaten, die größtenteils aus der hauseigenen, bio-zertifizierten Gärtnerei stammen.
Die Gärtnerei, die von Benjamin Mitschele und seiner Frau Ines betrieben wird, liegt im Augsburger Stadtteil Oberhausen und wird nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet. Hier werden alte Gemüsesorten, Kräuter und Blumen angebaut, die nicht nur die Küche der Alten Liebe bereichern, sondern auch zur Erhaltung der Artenvielfalt beitragen. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Restaurants.
Die Atmosphäre der Alten Liebe ist schlicht und gediegen, mit einem herzlichen und aufmerksamen Service. Im Sommer lädt eine kleine Terrasse mit urbanem Flair zum Verweilen ein. Die Alte Liebe ist ein Ort, an dem Genussmomente geschaffen und Geschichten erzählt werden.